CHEF LILIAN

Ma carrière est bien remplie.

J'ai eu l'immense honneur de travailler aux côtés de grands chefs, M. Kerever, M. Le Divellec, M. Delphin et enfin Marc Veyrat, celui qui me laissera certainement la plus forte empreinte culinaire.

Après un séjour au Canada, et un passage comme Chef des cuisines du Puy du fou, je reviens en Anjou en 2002 et m’installe au restaurant « Au Passé Simple » à Cholet pendant 10 ans, accompagné de mon épouse Karine, où notre travail sera récompensé d’une étoile au Guide Michelin en 2009 et les années suivantes.

Depuis cette année folle de 2020, j'ai décidé de me consacrer à l’écriture du livre

QUAND C’EST BON CEST BON !………QCBCB

Vous pouvez retrouver toutes ces recettes dans ce magnifique livre pour mon plus grand plaisir…..rdv à la boutique.